渭南市首届邻里节暨电信国补进社区首场活动走进三贤社区
材料：
光鸡半只，荷叶一张，冬菇50克（浸发后），头菜30克，葱段10克，芫荽梗10克，胡椒粉少许，盐、糖、米酒、生粉、花生油各适量。
做法：
光鸡洗净后斩件，以盐、糖、米酒、生粉、花生油和少许胡椒粉拌匀腌制10分钟备用；冬菇浸发后榨干水分，切丝备用；头菜切丝、芫荽梗切段备用；荷叶洗净吸干水分备用。鸡件腌制好后均匀平铺在荷叶上，依次撒上冬菇丝、头菜丝、芫荽梗和葱段，以荷叶包好，水开后大火蒸8分钟至鸡肉熟透即成。
编辑：马晓阁
